好的餐飲店裝修設計既要能夠有新穎獨特的外觀,能給消費者留下深刻的印象,還要能幫助企業(yè)提高知名度,建立品牌優(yōu)勢,獲得更大的商業(yè)價值。
毫不夸張的說,餐飲行業(yè)的設計水平在一定程度上直接決定了餐廳的設計理念和細節(jié),因此,餐飲行業(yè)在進行設計的過程中,要注意以下三點,與設計公司充分溝通,確保打造出更為理想的餐飲設計效果:
1.功能便利,設計合理,設計的基礎就是要保持餐廳業(yè)主經(jīng)營和顧客用餐的雙重便利,因此在設計的時候,要著重考慮餐廳的整體布局,比如廚房、就餐區(qū)、備餐區(qū)、衛(wèi)生間位置等等區(qū)域的位置是否合理,路線是否清晰明確,合理的設計要能保證經(jīng)營順暢,顧客用餐舒服。
2.凸顯個性化,在當今這樣一個提倡個性化的時代,餐飲的設計自然也要能夠凸顯自身特點,不但要能反映自身的企業(yè)文化和品牌形象,還要能夠足夠有特色,在短時間內引人注目,與顧客產(chǎn)生共鳴,深入人心;
3.打造鮮明的風格,要綜合考慮企業(yè)的具體需求和餐廳的主題,通過選擇的材料、色調、桌椅、餐具以及裝飾物等等細節(jié)來營造出獨特的文化體驗氛圍,讓食客置身其中的時候,能夠體驗到除了事物本身之外的獨特氛圍和感受。
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