合肥咖啡館裝修該使用什么設計風格?咖啡店裝修與其他空間設計一樣有多種的風格分類,不論是經(jīng)久不衰的歐式古典風格,或時尚的簡約風格,又或是平實素美的地中海風格,每一種風格都有自己的裝飾特色元素。若你準備在某地區(qū)開店,建議多走走附近的咖啡館,看看別人咖啡館的風格,及消費者的接受能力。
在不同的商圈開咖啡館,必然有其規(guī)限,咖啡館主不能一味的強調(diào)自己所喜好的風格,至少先要明確在特定商圈,自己追求的是薄利多銷的“快”,還是追求單杯附加值高的“慢”,空間設計在很大程度上是為明確此功能而服務的。
確定定位可以從三個方面來規(guī)劃實際操作:特色經(jīng)營、特色產(chǎn)品、特色環(huán)境。
1、明確目標消費群體,是三四十歲的白領人士,還是二三十歲的時髦青年?或者范圍再大一些。消費者群的年齡和性別特點以及工作性質(zhì),與咖啡館的檔次和經(jīng)營產(chǎn)品有很大的關系。
2、確定是開一家高檔的咖啡館,還是中檔的,檔次決定了裝修的豪華程度,以及產(chǎn)品的定價。
3、是否為自己的咖啡館附加一些經(jīng)營,比如音樂咖啡館,書店咖啡館等等;
4、還需要確定咖啡館的具體服務方式,是自助的、半自助的、還是全服務的。服務方式對于服務人員的人數(shù)、設備的購置和布局都有決定性的影響。
5、除了咖啡,咖啡館也需要配置其他食品,點心是咖啡不可或缺的伴侶,需要根據(jù)出售的咖啡品種配置。而此外,要不要再店內(nèi)出售酒品、茶類、其他飲料甚至西餐、小吃也是需要考慮周到的。而且,咖啡館的產(chǎn)品也需要時常加以更新。
6、特色環(huán)境,主要是依據(jù)咖啡館前兩個方面的定位來確定。這里包括了裝修的風格和店堂內(nèi)的布置。有經(jīng)驗的設計師能夠幫助經(jīng)營者將經(jīng)營理念的特色提煉出來,在店面上轉(zhuǎn)化成可以觸摸的風格體現(xiàn)。
咖啡店門頭設計裝修:
1、咖啡店外裝形象的效果:必須與咖啡店品位符合,同時注意個性的表現(xiàn)與印象的塑造,而且要保持美感。
2、招牌“易見效果”的表現(xiàn):對于“易見高度”的把握,要使它在遠處仍可以一目了然,且要注意規(guī)格的適合性。
3、店面櫥窗的魅力:櫥窗的表現(xiàn)要能與風格相稱,同時要具有吸引力,進而要具有誘導性。
4、便于入店的進口:要有適當?shù)牡觐^開放度,并且易于看到咖啡店內(nèi)部,同時要能有親切感。
5、店頭的整個設施:必須要能表現(xiàn)好的店面形象,避免有污損狀況,甚至要考慮打烊后的店頭表現(xiàn)
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